収穫体験
harvest experience
ブルーベリー収穫体験
小さな実が可愛いらしいブルーベリー。ジャムやソースとして食されることが多いですが、摘みたての実はそのまま食べてもとっても美味しいことをご存じですか？
ブルーベリー狩りのコツや楽しみ方をご紹介します。
1.ブルーベリー狩りの魅力
鮮度を保つことが難しいため、ジャムやソースなどの加工品、または冷凍食品として販売されることの多いブルーベリー。しかしブルーベリー狩りに出かければ、摘みたてフレッシュな味を心ゆくまで楽しめます。
ブルーベリーの樹木は、高さが最大で2mほど、実をつけるのが地上1mほどと、他のフルーツに比べて低め。そのため、3歳くらいの小さな子どもでも、自分で手を伸ばして実を摘むことができます。
2.美味しい果実の見分け方と収穫のコツ
ブルーベリーは熟すにつれて実が大きく、濃く（黒く）なっていきます。なかでも、軸の付け根（実と軸の接続点）まで黒く色づいているのが完熟のサイン。より甘い実を食べたい人は、実が大きくふっくらとしていて、軸の付け根まで黒く色づいているものを選びましょう。
また、果実の中には表面に白い粉がついているものもあります。これは、熟してくると実の乾燥を防ぐため、自然に分泌されるブルーム（果粉）と呼ばれるもの。このブルームが多いほど甘いブルーベリーである証です。
3.あると便利な持ち物と注意点
ブルーベリー狩りは真夏の屋外でのアクティビティ。特別な道具は必要ありませんが、あると便利なアイテムがいくつかあります。
- ウェットティッシュ（摘みとる前に手をよく拭いておきましょう）
- 飲み物（こまめに水分補給を行いましょう）
- 日焼け止め、帽子など（屋外なので、容赦なく日差しが照りつけます）
- 雨具（突然の雨に備えて持っておくと便利です）
- 虫よけスプレー（畑には、蚊や虫がいっぱい！）
- 保冷剤やクーラーボックス（摘んだ実を持ち帰る際はなるべく早く冷やしましょう）
ブルーベリーの色素は服につくとなかなか落ちません。心配な人は、汚れてもよい服装で臨んだり、着替えを持っていったりするのもおすすめです。